Le restaurant Mrkt ouvre ses portes à Montréal. Le projet vise à créer une expérience culinaire mémorable non seulement par la dégustation, mais aussi par l'aménagement intérieur proposé.
L'aménagement du restaurant s'inspire de l'essence que dégage le marché d'aliments extérieur. Le dynamisme et l'énergie qu'une personne se promenant dans un marché peut ressentir ainsi que la diversité de ce qui est disponible ont influencé la planification de la salle à manger, du bar et du vestibule.
Dès l'entrée, la clientèle est invitée à explorer un cellier avant de se rendre jusqu'à l'hôtesse, qui la guidera à la table dans une des multiples sections de la salle à manger. En traversant l'espace, les clients passeront par l'escalier qui mène à la mezzanine et par le bar qui dégage une énergie vivante. Ce restaurant sera à l'image de la riche culture culinaire de Montréal.**